食品誤區：脫骨鳳爪都是用嘴啃出來的
2019-07-05 來自(zi): 山東泉(quan)潤食(shi)品有(you)限公司 瀏覽(lan)次數(shu):1231
很久之前有一個食品消息：脫骨鳳爪都是用嘴出來的。而這種消息也有很多人相信，真是無稽之談。大家應該想一想，誰又愿意去天天啃雞爪呢？而且還啃得那么好。其實可能對于我們不清楚怎樣處理為脫骨鳳爪的(de)人(ren)來說(shuo)(shuo)，可能認為(wei)很(hen)難，但是對于一些(xie)廠家來說(shuo)(shuo)還是很(hen)簡單的(de)。
先把雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)煮熟，趁熱用(yong)流水降溫，讓雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)變脆。然后用(yong)小刀的(de)刀尖，在(zai)雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)掌背(bei)以及(ji)各腳趾背(bei)上都(dou)劃(hua)一(yi)道，***用(yong)手捏住雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)的(de)指(zhi)頭，向(xiang)雞(ji)(ji)爪(zhua)(zhua)(zhua)中心一(yi)推(tui)，骨(gu)頭就馬(ma)上下(xia)來了。如(ru)果(guo)比較熟練的(de)話，整個過程不會超過1分鐘(zhong)。
大家知道我們平常吃的脫骨鳳爪時怎樣(yang)(yang)處(chu)理的了(le)嗎？像脫骨鳳爪是用嘴啃出來的這樣(yang)(yang)的話，我們就(jiu)不(bu)要再相信了(le)。
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