經常吃火鍋的人應該都不會錯過鴨腸這一道美味的(de)(de)(de)菜(cai)肴，口感嫩脆，配合自己(ji)調的(de)(de)(de)醬料，吃起來勁道且回味無(wu)窮(qiong)。而(er)且看(kan)起來一條(tiao)條(tiao)粉嫩嫩的(de)(de)(de)，看(kan)著就很有(you)食(shi)欲(yu)。那大(da)家有(you)沒(mei)有(you)想(xiang)過，為什么自己(ji)購買的(de)(de)(de)鴨腸(chang)不是那樣的(de)(de)(de)呢？

    其實正常的鴨腸就(jiu)是應該顏色(se)有深有淺的(de)，主要是因為鴨(ya)(ya)腸(chang)一(yi)頭皮比較薄，顏色(se)就(jiu)會(hui)發白，中間部(bu)分稍(shao)稍(shao)發紅，靠近(jin)胃(wei)部(bu)的(de)部(bu)分會(hui)更厚(hou)一(yi)點(dian)，也(ye)就(jiu)是說會(hui)相對(dui)來說更紅。所以說如(ru)果(guo)你購買的(de)鴨(ya)(ya)腸(chang)不如(ru)火(huo)鍋(guo)店的(de)好看，也(ye)不要覺(jue)得有什么問題，這是正常的(de)，火(huo)鍋(guo)店的(de)鴨(ya)(ya)腸(chang)可能就(jiu)是化過(guo)妝(zhuang)的(de)。也(ye)就(jiu)是使用過(guo)鴨(ya)(ya)腸(chang)粉(fen)了(le)，但是大(da)家也(ye)不要擔心，鴨(ya)(ya)腸(chang)粉(fen)是一(yi)種食用色(se)素，也(ye)是被(bei)食品部(bu)門(men)批準使用的(de)。

    火鍋店的鴨腸會(hui)使用鴨腸(chang)粉是為了讓我(wo)們更有(you)食(shi)欲，也能夠有(you)更 好的價格，對(dui)我(wo)們的健康也沒有(you)危害，何樂不為呢？