一些你***知道的鴨腸小知識
2019-05-21 來自: 山東泉潤食品有限公司 瀏覽次數:1016
鴨腸(chang)的功(gong)效與作用 鴨腸(chang)的營養成份：
鴨腸(chang)富含(han)蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和(he)鈣(gai)、鐵等微(wei)量元素。對人體(ti)新陳代謝，神經、心(xin)臟、消化和(he)視(shi)覺(jue)的維護都有(you)良(liang)好的作(zuo)用。
如何(he)挑選(xuan)鴨腸：
質量(liang)好(hao)的鴨(ya)腸(chang)一般(ban)呈(cheng)乳白色(se)，粘(zhan)液(ye)多，異味較輕，具有韌性，不帶糞便及污物；選購時(shi)如果鴨(ya)腸(chang)色(se)澤變暗(an)，呈(cheng)淡色(se)或灰(hui)色(se)，組織軟，無韌性，粘(zhan)液(ye)少(shao)且異味重，說明(ming)質量(liang)欠佳，不宜選購。
鴨腸的(de)制(zhi)作技巧：
1.清洗鴨(ya)腸***要先翻洗內側，這樣(yang)才能清洗干凈;
2.煮鴨(ya)腸的時間不宜太長(chang)，斷生即可，以免過老(lao)，影響口(kou)感。
上一條(tiao) ：
山東泉潤食品有限公司網站...
下一條 ：
脆炒鮮鴨腸的烹飪方法
泉潤產品