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貴州無骨泡椒鳳爪多少錢,麻辣無骨鳳爪怎么做好吃

2022-08-17  來自: 山東泉(quan)潤食品有(you)限公(gong)司 瀏覽(lan)次(ci)數:274

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將(jiang)雞爪(zhua)放進(jin)冷水(shui)中(zhong)焯一(yi)下后撈(lao)出(chu)瀝干。將(jiang)雞爪(zhua)倒入冷水(shui)里焯一(yi)下再撈(lao)起。鳳(feng)爪(zhua)是一(yi)道菜肴,通常由鳳(feng)爪(zhua),泡(pao)菜水(shui)作(zuo)為輔(fu)料制作(zuo)而(er)成,雞爪(zhua)要(yao)過冷水(shui),能起到(dao)爽口的(de)作(zuo)用。鳳(feng)爪(zhua)的(de)制作(zuo)方(fang)法是將(jiang)一(yi)只大黃(huang)雞放入沸水(shui)鍋中(zhong),放入雞蛋和鹽、白醋等調味料,加熱(re)到(dao)70度(du)后,再加上姜絲(si)、白糖、米(mi)酒拌勻即可(ke)。無骨鳳(feng)爪(zhua)的(de)價(jia)格(ge)比一(yi)般(ban)雞爪(zhua)高出(chu)一(yi)倍(bei)多(duo)。據介紹(shao),無骨鳳(feng)爪(zhua)的(de)售價(jia)是雞肉(rou)的(de)1/3到(dao)2/4。在市場上,這種雞爪(zhua)賣得也很便宜(yi)。無骨鳳(feng)爪(zhua)的(de)營(ying)(ying)養(yang)成分主要(yao)來自雞肉(rou)其(qi)中(zhong)雞肉(rou)的(de)營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值較高。而(er)且它還含(han)有豐富(fu)蛋白質和脂(zhi)肪酸。因此無骨鳳(feng)爪(zhua)是健康食品。


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