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公司的(de)(de)(de)(de)無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)采(cai)用雞爪(zhua)為(wei)原材料制作而成，品(pin)質(zhi)好(hao)，口(kou)味佳(jia)。該產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)保質(zhi)期為(wei)12個月，在這個時間內食用口(kou)感更佳(jia)。為(wei)無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)的(de)(de)(de)(de)儲存時間長久，請選擇適(shi)當(dang)的(de)(de)(de)(de)儲藏方(fang)式(shi)，一般采(cai)用干燥儲藏。全國各大物(wu)流建立(li)了良好(hao)的(de)(de)(de)(de)合作關系，公司產(chan)(chan)品(pin)售出后(hou)會在雙方(fang)協(xie)商的(de)(de)(de)(de)時間發貨，根據客(ke)(ke)戶(hu)要求采(cai)用指定的(de)(de)(de)(de)物(wu)流方(fang)式(shi)，運費(fei)買賣雙方(fang)協(xie)商，使低(di)成本(ben)高品(pin)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)直接到達(da)客(ke)(ke)戶(hu)手中。

杭州無骨雞爪，無骨鳳爪的操作其實并不麻煩，在這個過程中***重要的就是水的溫度以及好的刀工。在一些規模較大的鳳爪加工廠里，這些過程都是流水線操作的。首先當然要準備上好的豐滿的雞爪。我們在吃的時候也會發現，無骨鳳爪都是沒有指甲的，因為在制作***初就把指甲剪掉了，防止在食用的過程中劃傷。
其次呢，當然就是要把雞爪煮熟。這一過程火候的把握非常關鍵，一旦煮過了頭就會讓雞爪失去嚼勁，煮的時間過短又無法順利將骨頭去除。這門手藝流傳下來的操作經驗是：先用大火煮三分鐘，再慢慢轉成小火燉雞爪。這樣煮完后的雞爪，就可以很容易地“骨肉分離”啦。

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