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淮北脫骨鴨掌好吃嗎，鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為***食品。
每100克鴨掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白質26.90克，維生素A11.00微克，鉀28.00毫克，鈉61.10毫克，可謂營養豐富，能提供身體所需的各種營養。在我們享受美味的同時，補充更多的能量。
鴨掌具有溫中***、填精補髓、***調經。質量好的鴨掌肉皮色澤白亮并且富有光澤，無殘留黃硬皮；質地緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果鴨掌發暗沒有光澤，表面發黏，則表明鴨掌存放時間過久，不宜選購。
鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養不良者。均衡營養，有平衡膳食的作用。鴨掌可輔助治療內分泌系統疾病，健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陽虛體質，陰虛體質也同樣可食用。氣郁體質，特稟體質，瘀血體質不宜食用，脾胃虛寒者少食。
新鮮的鴨(ya)掌(zhang)不適(shi)宜長(chang)時(shi)間冷(leng)(leng)藏保(bao)鮮，在1-2天內食(shi)(shi)用(yong)。如果購(gou)買(mai)的是冷(leng)(leng)凍(dong)鴨(ya)掌(zhang)，則(ze)可以放入(ru)冰箱冷(leng)(leng)凍(dong)室內冷(leng)(leng)凍(dong)保(bao)存，食(shi)(shi)用(yong)時(shi)取出自然化(hua)凍(dong)即可。筋(jin)多，皮厚，無肉為好(hao)則(ze)為比(bi)較(jiao)好(hao)的鴨(ya)掌(zhang)。

目前，泉潤食品(pin)主營的(de)金絲小(xiao)肚銷售范(fan)圍已遍布(bu)北(bei)京(jing);上海;天津(jin);重慶;山東;江(jiang)蘇;四川;河(he)北(bei);海南;湖南;山西(xi);安徽;廣西(xi);河(he)南;吉(ji)林;廣東;遼寧(ning);湖北(bei);江(jiang)西(xi);浙江(jiang);青海;甘肅;貴(gui)州;陜(shan)西(xi);西(xi)藏(zang);寧(ning)夏;福(fu)建;內蒙古;云南;新疆;黑龍江(jiang)，擁有眾多(duo)的(de)消費群眾，可以為(wei)需求群體提供(gong)的(de)批發(fa)的(de)產品(pin)購買方(fang)式。公(gong)司在銷售過(guo)程中，精(jing)心組(zu)織，全(quan)心管(guan)理，通過(guo)陸運(yun)(yun)的(de)物流方(fang)式為(wei)客戶供(gong)應金絲小(xiao)肚，物流運(yun)(yun)輸、方(fang)便、快(kuai)捷，在保證金絲小(xiao)肚質量(liang)和價格的(de)同時在交期(qi)也爭取了很(hen)大(da)優勢。

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