山東泉潤食品有限公司關于湖北五香無骨鴨掌如何去骨的(de)(de)介紹,無(wu)骨鴨(ya)掌(zhang)(zhang)含(han)(han)有(you)(you)(you)大量的(de)(de)鈣(gai)(gai)和磷，可(ke)改善人(ren)(ren)體(ti)內(nei)各種酶(mei)和微生(sheng)(sheng)物(wu)生(sheng)(sheng)長發(fa)育。無(wu)骨鴨(ya)掌(zhang)(zhang)含(han)(han)有(you)(you)(you)的(de)(de)多(duo)種營養素和多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素，對人(ren)(ren)體(ti)有(you)(you)(you)一定的(de)(de)保健(jian)作用。如鈣(gai)(gai)、鎂、鐵等都是人(ren)(ren)體(ti)必(bi)需的(de)(de)重要(yao)營養成(cheng)分(fen)。無(wu)骨鴨(ya)掌(zhang)(zhang)還(huan)含(han)(han)有(you)(you)(you)大量蛋(dan)白(bai)質，能提高肌肉彈(dan)性。無(wu)骨鴨(ya)掌(zhang)(zhang)具有(you)(you)(you)高蛋(dan)白(bai)、低(di)脂肪、低(di)膽固醇三大優(you)點。無(wu)骨鴨(ya)掌(zhang)(zhang)含(han)(han)有(you)(you)(you)較多(duo)的(de)(de)鈣(gai)(gai)，其中鈣(gai)(gai)為主(zhu)要(yao)成(cheng)分(fen)。無(wu)骨鴨(ya)掌(zhang)(zhang)是由(you)鴨(ya)肉和蛋(dan)白(bai)質組(zu)成(cheng)，其蛋(dan)白(bai)質含(han)(han)量為5%。它含(han)(han)有(you)(you)(you)多(duo)種維(wei)生(sheng)(sheng)素a、d和b，還(huan)含(han)(han)有(you)(you)(you)大量的(de)(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素b1和b2等。

無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)的(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)(han)量高(gao)(gao)，脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量低。無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)的(de)營(ying)養(yang)價值較高(gao)(gao)，有助于人(ren)體吸收。在我國，無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)是一(yi)種很有市(shi)場前景和發(fa)展潛力(li)的(de)保健食品(pin)。由于其營(ying)養(yang)價值較高(gao)(gao)，在市(shi)場上十(shi)分走俏(qiao)。但是，由于無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)的(de)生(sheng)產技術和生(sheng)產規模較小。無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)的(de)營(ying)養(yang)價值非常豐富，它具(ju)有以下特點脂(zhi)肪(fang)含(han)(han)量低。蛋(dan)白質(zhi)含(han)(han)量較高(gao)(gao)，不(bu)僅可以提供維生(sheng)素a和c，還能(neng)增強體力(li)。蛋(dan)白質(zhi)是人(ren)體重要(yao)的(de)營(ying)養(yang)成分之(zhi)一(yi)。蛋(dan)黃質(zhi)含(han)(han)量豐富。由于無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)中含(han)(han)有大量的(de)鈣和磷等微(wei)量元素。因(yin)此對(dui)人(ren)體健康十(shi)分重要(yao)。無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)含(han)(han)有的(de)蛋(dan)白質(zhi)和脂(zhi)肪(fang)，可使人(ren)體的(de)骨骼、肌肉、韌帶等機能(neng)得到改善(shan)。同時還具(ju)有抗氧化作用。因(yin)此，無(wu)(wu)骨鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)(zhang)(zhang)是一(yi)種的(de)營(ying)養(yang)食品(pin)。

無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)掌的(de)(de)營養價值(zhi)非(fei)常突出，是(shi)一(yi)種高(gao)蛋白(bai)、低脂(zhi)肪、低熱量的(de)(de)食(shi)品。無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)掌含(han)(han)有(you)豐(feng)(feng)富的(de)(de)維生(sheng)素(su)a和(he)b，是(shi)一(yi)種具有(you)很好保健(jian)作用的(de)(de)保健(jian)食(shi)品。很多(duo)人都(dou)喜歡吃無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)掌。無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)掌的(de)(de)肉質(zhi)柔(rou)軟，有(you)彈性，有(you)脂(zhi)肪和(he)碳水化合物，脂(zhi)肪含(han)(han)量低于普通鴨(ya)(ya)掌的(de)(de)1／5。無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)掌的(de)(de)營養價值(zhi)主要體現在以下三個方面蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量豐(feng)(feng)富。蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量高(gao)于同等質(zhi)量的(de)(de)熊掌，肉多(duo)則有(you)嚼勁，皮薄則有(you)嚼勁。無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)掌的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量為20%～30%。其中(zhong)蛋氨酸是(shi)一(yi)種較高(gao)濃度(du)的(de)(de)氨基酸，具有(you)很好抗氧(yang)化作用。蛋氨酸可以提(ti)高(gao)人體對氧(yang)氣(qi)的(de)(de)吸(xi)收(shou)，使血(xue)液中(zhong)的(de)(de)氧(yang)分子增加，從而(er)保證血(xue)液中(zhong)的(de)(de)氧(yang)氣(qi)不能過量地進(jin)入(ru)人體。

湖北五香無骨鴨掌如何去骨,無(wu)(wu)骨(gu)(gu)(gu)鴨掌(zhang)(zhang)(zhang)是人(ren)們喜(xi)歡吃的(de)(de)(de)食品(pin)之一(yi)。無(wu)(wu)骨(gu)(gu)(gu)鴨掌(zhang)(zhang)(zhang)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)主要(yao)有蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)、維(wei)生素a、b和(he)d等。其中維(wei)生素c和(he)d是人(ren)體(ti)(ti)必(bi)需(xu)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)物質(zhi)(zhi)。在人(ren)體(ti)(ti)內，有些維(wei)生素c可以促進機體(ti)(ti)新陳代謝，增強(qiang)免疫力。無(wu)(wu)骨(gu)(gu)(gu)鴨掌(zhang)(zhang)(zhang)含有豐富(fu)的(de)(de)(de)膠原蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)，和(he)同等質(zhi)(zhi)量的(de)(de)(de)熊掌(zhang)(zhang)(zhang)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)相當，掌(zhang)(zhang)(zhang)為(wei)運動之基礎器官,筋(jin)多則(ze)有嚼(jiao)勁(jing)，肉少(shao)則(ze)易(yi)入(ru)味。無(wu)(wu)骨(gu)(gu)(gu)鴨掌(zhang)(zhang)(zhang)是一(yi)種特殊的(de)(de)(de)食品(pin)，它(ta)不僅(jin)能(neng)夠(gou)補充人(ren)體(ti)(ti)內所需(xu)要(yao)的(de)(de)(de)各(ge)類維(wei)生素a、d、e及(ji)(ji)鈣(gai)等微量元素而且能(neng)夠(gou)改善(shan)腸道(dao)，它(ta)的(de)(de)(de)主要(yao)成(cheng)分(fen)是維(wei)生素a、b、c及(ji)(ji)鈣(gai)，具有很(hen)好的(de)(de)(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)價值。這種鴨掌(zhang)(zhang)(zhang)含有大量的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)，能(neng)夠(gou)提(ti)高人(ren)體(ti)(ti)對蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)吸收(shou)率。在制作(zuo)過(guo)程(cheng)中，鴨掌(zhang)(zhang)(zhang)經過(guo)調節和(he)充分(fen)發酵(jiao)后，就可以制成(cheng)各(ge)種色(se)澤(ze)鮮美、營(ying)(ying)(ying)養(yang)豐富(fu)、口(kou)感細膩的(de)(de)(de)無(wu)(wu)骨(gu)(gu)(gu)鴨掌(zhang)(zhang)(zhang)了。

這(zhe)是(shi)因(yin)(yin)為(wei)無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)含有(you)豐(feng)富的膠(jiao)原蛋白，能(neng)夠(gou)促進肌肉(rou)(rou)組(zu)織(zhi)和(he)韌性(xing)的增強，提高肌肉(rou)(rou)彈性(xing)。同時(shi)它具有(you)較好的柔(rou)軟度和(he)柔(rou)韌性(xing)，無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)還含有(you)豐(feng)富的纖(xian)維素。纖(xian)維素的生成和(he)吸收，能(neng)夠(gou)促進肌肉(rou)(rou)彈性(xing)。在肌肉(rou)(rou)運(yun)動中，無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)可以(yi)保(bao)持肌腱的彈性(xing)。因(yin)(yin)此，我們在選購食用無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)時(shi)應(ying)注意以(yi)下(xia)幾點(dian)首先要認準(zhun)品牌。無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)的原料主(zhu)要是(shi)肉(rou)(rou)類。其次應(ying)該(gai)看(kan)清楚哪些商(shang)標。要看(kan)清產品的生產日期和(he)保(bao)質期。在購買時(shi)要索(suo)取票據。無(wu)骨(gu)鴨(ya)(ya)(ya)掌(zhang)含有(you)豐(feng)富的鈣和(he)磷，能(neng)促進骨(gu)骼發育、增強體(ti)質。