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浙江紅油無骨鳳爪做法,無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)制作(zuo)方(fang)法將(jiang)(jiang)雞爪(zhua)(zhua)用冷水(shui)(shui)(shui)浸泡，放(fang)(fang)入冰糖、白醋(cu)和(he)米酒攪拌均(jun)勻，然后加(jia)入少許的(de)鹽(yan)和(he)雞精(jing)調味(wei)(wei)。這道菜的(de)做法是(shi)將(jiang)(jiang)雞爪(zhua)(zhua)洗凈，放(fang)(fang)在(zai)冷水(shui)(shui)(shui)中浸泡一會(hui)兒就可以了。無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)有(you)很多特色地方(fang)。鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)制作(zuo)工藝很簡單，先把雞爪(zhua)(zhua)放(fang)(fang)入沸(fei)水(shui)(shui)(shui)中浸泡，然后用清(qing)水(shui)(shui)(shui)沖凈，放(fang)(fang)入少許鹽(yan)和(he)姜、蒜(suan)、花椒調好味(wei)(wei)。鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)是(shi)一道菜肴，通常由雞爪(zhua)(zhua)，泡菜水(shui)(shui)(shui)作(zuo)為主(zhu)料制作(zuo)而成。雞爪(zhua)(zhua)要(yao)過冷水(shui)(shui)(shui)，能(neng)起到爽口(kou)的(de)作(zuo)用。鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)口(kou)味(wei)(wei)與(yu)雞爪(zhua)(zhua)相(xiang)似。無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)的(de)制作(zuo)方(fang)法，它是(shi)將(jiang)(jiang)雞爪(zhua)(zhua)和(he)雞湯放(fang)(fang)入鍋內煮沸(fei)，然后再加(jia)入鹽(yan)、味(wei)(wei)精(jing)、糖等調料。

鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)是(shi)(shi)我國(guo)特有(you)的(de)(de)(de)名食，它(ta)以(yi)其(qi)鮮美、香醇、味道而(er)深受廣大消費者(zhe)歡迎。無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)是(shi)(shi)一(yi)道菜肴(yao)，通常(chang)由鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)，泡菜水(shui)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)主料制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)而(er)成，姜，蒜、花椒等作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)為(wei)輔料制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)而(er)成。在(zai)(zai)北(bei)方地區(qu)，無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)也(ye)很講究(jiu)。要把(ba)雞爪(zhua)(zhua)(zhua)放在(zai)(zai)冷水(shui)中(zhong)浸泡，鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)口味與其(qi)他菜肴(yao)有(you)所(suo)不同(tong)。無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)還(huan)具有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)抗氧化作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用，能(neng)夠防止血液中(zhong)的(de)(de)(de)氧化物質(zhi)流(liu)失，并且對皮膚有(you)很好的(de)(de)(de)保護作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)用。無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)在(zai)(zai)國(guo)內外都是(shi)(shi)極為(wei)受歡迎的(de)(de)(de)食品。這些雞爪(zhua)(zhua)(zhua)都是(shi)(shi)經過特殊工藝加工制作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)而(er)成。無(wu)骨(gu)(gu)鳳(feng)(feng)(feng)爪(zhua)(zhua)(zhua)的(de)(de)(de)營養(yang)價值也(ye)非常(chang)高，它(ta)的(de)(de)(de)營養(yang)成分含量高達20%以(yi)上。

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