鴨腸對很多人(ren)來(lai)說是一種特殊的食物，喜(xi)歡它的人(ren)非常喜(xi)歡，討厭它的人(ren)也會非常討厭，堪稱可以(yi)媲(pi)美臭(chou)豆腐的食物。鴨(ya)腸怎么吃(chi)(chi)更 好吃(chi)(chi)？有人(ren)給小編推薦了一道(dao)美味的菜品，具體做法(fa)如(ru)下：

    夏季涼拌菜是非常受歡迎的。把夏季食用涼拌鴨腸，可(ke)以(yi)振奮食欲。在做涼(liang)拌鴨(ya)腸(chang)(chang)之(zhi)前，我們(men)要準(zhun)備青椒，香(xiang)菜，小蔥(cong)(cong)，鹽，料(liao)酒，味精，醋，香(xiang)油和辣椒油。我們(men)把之(zhi)前已經洗好的鴨(ya)腸(chang)(chang)，下入開(kai)水(shui)中，輕(qing)輕(qing)燙(tang)熟，然后撈出，放入涼(liang)水(shui)盆(pen)中，過一下涼(liang)。過涼(liang)是為(wei)了保持它(ta)的脆度(du)。然后進行改刀(dao)，切成(cheng)(cheng)段(duan)。下一步(bu)是將蔥(cong)(cong)，香(xiang)菜，青椒洗干凈，切成(cheng)(cheng)與鴨(ya)腸(chang)(chang)長度(du)相同的絲狀。然后再依次(ci)加入，醋，味精，料(liao)酒，香(xiang)油，調勻即(ji)可(ke)裝盤。喜歡吃(chi)辣的小伙伴們(men)依然可(ke)以(yi)將準(zhun)備的辣椒油適(shi)當放入。

    小伙伴們學會了(le)嗎？學會了(le)就抓緊做一做，好好犒(kao)勞一下自己吧。