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臨汾無骨雞爪，無骨鳳爪的操作其實并不麻煩，在這個過程中重要的就是水的溫度以及好的刀工。在一些規模較大的鳳爪加工廠里，這些過程都是流水線操作的。首先當然要準備上好的豐滿的雞爪。我們在吃的時候也會發現，無骨鳳爪都是沒有指甲的，因為在制作初就把指甲剪掉了，防止在食用的過程中劃傷。
其次呢，當然就是要把雞爪煮熟。這一過程火候的把握非常關鍵，一旦煮過了頭就會讓雞爪失去嚼勁，煮的時間過短又無法順利將骨頭去除。這門手藝流傳下來的操作經驗是：先用大火煮三分鐘，再慢慢轉成小火燉雞爪。這樣煮完后的雞爪，就可以很容易地“骨肉分離”啦。

隨著經(jing)濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休(xiu)閑(xian)食品(pin)數量和品(pin)質的需求不斷增長。山(shan)東泉潤食品(pin)有限(xian)公司每一款都(dou)休(xiu)閑(xian)食品(pin)是公司全體人員(yuan)經(jing)過不斷地努(nu)力研發改良得到(dao)的滿(man)意成果。無骨雞(ji)爪品(pin)種多、、口味、深受需求群體歡(huan)迎(ying)(ying)。同時公司與多家零售(shou)(shou)商和代(dai)理商建(jian)(jian)立了長期穩定的合作(zuo)關系，產品(pin)品(pin)種齊全、價格合理。無骨雞(ji)爪主要采用(yong)批發;零售(shou)(shou);廠家***方式(shi)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)，重(zhong)(zhong)信用(yong)、守合同，廣(guang)泛銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)于黑龍江;新疆;云南;內蒙古;福(fu)建(jian)(jian);寧夏;西(xi)藏;陜(shan)西(xi);貴州(zhou);甘肅;青海;浙江;江西(xi);湖(hu)北;遼(liao)寧;廣(guang)東;吉林(lin);河(he)南;廣(guang)西(xi);安徽;山(shan)西(xi);湖(hu)南;海南;河(he)北;四川(chuan);江蘇;山(shan)東;天津;重(zhong)(zhong)慶;上海;北京。常(chang)年有貨(huo)，貨(huo)源(yuan)充足，歡(huan)迎(ying)(ying)來詢。

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