質量好的鴨腸一般(ban)呈(cheng)乳白色(se),粘(zhan)液多(duo),異味(wei)較輕,具有韌性(xing),不(bu)(bu)帶(dai)糞便及污物;選購(gou)時如果鴨腸色(se)澤(ze)變暗,呈(cheng)淡綠 色(se)或灰綠 色(se),組織軟,無韌性(xing),粘(zhan)液少且異味(wei)重,說明質量欠佳,不(bu)(bu)宜選購(gou)。
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