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六安鴨肚絲做法，鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為***食品。
每100克鴨掌中含有碳水化合物6.20克，蛋白質26.90克，維生素A11.00微克，鉀28.00毫克，鈉61.10毫克，可謂營養豐富，能提供身體所需的各種營養。在我們享受美味的同時，補充更多的能量。
鴨掌具有溫中***、填精補髓、***調經。質量好的鴨掌肉皮色澤白亮并且富有光澤，無殘留黃硬皮；質地緊密，表面微干或略顯濕潤且不黏手。如果鴨掌發暗沒有光澤，表面發黏，則表明鴨掌存放時間過久，不宜選購。
鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養不良者。均衡營養，有平衡膳食的作用。鴨掌可輔助治療內分泌系統疾病，健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陽虛體質，陰虛體質也同樣可食用。氣郁體質，特稟體質，瘀血體質不宜食用，脾胃虛寒者少食。
新鮮的鴨(ya)掌不(bu)適宜(yi)長時間冷(leng)(leng)(leng)藏保(bao)鮮，在(zai)1-2天內(nei)食用(yong)。如(ru)果購買的是冷(leng)(leng)(leng)凍鴨(ya)掌，則可以(yi)放入冰(bing)箱冷(leng)(leng)(leng)凍室內(nei)冷(leng)(leng)(leng)凍保(bao)存，食用(yong)時取出(chu)自然化凍即可。筋多，皮(pi)厚，無肉為好則為比(bi)較好的鴨(ya)掌。

公司在休閑食(shi)品領(ling)域主營鴨(ya)筋骨(gu)，歷經多年(nian)的沉淀(dian)發展現已成為(wei)在臨(lin)沂市地區規模(mo)有口皆碑(bei)的誠信企業，客戶(hu)覆蓋(gai)北(bei)京(jing);上海(hai)(hai)(hai);天津;重(zhong)慶;山(shan)東;江(jiang)蘇;四(si)川;河(he)北(bei);海(hai)(hai)(hai)南(nan);山(shan)西;湖南(nan);安徽(hui);廣(guang)西;河(he)南(nan);吉林(lin);廣(guang)東;遼寧(ning);湖北(bei);江(jiang)西;浙江(jiang);青海(hai)(hai)(hai);甘肅;貴州;陜西;西藏(zang);寧(ning)夏;福(fu)建;內蒙古;云南(nan);新疆(jiang);黑龍江(jiang)，也在業界獲得了良好口碑(bei)。泉潤食(shi)品將為(wei)您(nin)竭誠服務，只要您(nin)的合理需(xu)求(qiu)我們(men)都盡力滿足(zu)。我們(men)鴨(ya)筋骨(gu)的保(bao)質期是12個月(yue)，充分(fen)保(bao)證(zheng)鴨(ya)筋骨(gu)的新鮮程度，您(nin)大可放心購(gou)買。

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