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山東泉(quan)潤(run)食品有(you)限(xian)公司始創于(yu)2013-05-10，是一(yi)(yi)家(jia)主(zhu)營無(wu)骨雞(ji)爪的股份有(you)限(xian)公司，擁有(you)***的無(wu)骨雞(ji)爪生產線、完(wan)善(shan)的生產設備和整套環保處理設備。經(jing)歷多年的穩健發展，經(jing)全體員工近(jin)年來自強不(bu)息，努力拼搏，使(shi)公司不(bu)斷的發展和壯大泉(quan)潤(run)食品已發展成為中國(guo)境內***、口碑好的食品制造(zao)銷售(shou)廠商之(zhi)一(yi)(yi)。

白城無骨雞爪，無骨鳳爪的操作其實并不麻煩，在這個過程中***重要的就是水的溫度以及好的刀工。在一些規模較大的鳳爪加工廠里，這些過程都是流水線操作的。首先當然要準備上好的豐滿的雞爪。我們在吃的時候也會發現，無骨鳳爪都是沒有指甲的，因為在制作***初就把指甲剪掉了，防止在食用的過程中劃傷。
其次呢，當然就是要把雞爪煮熟。這一過程火候的把握非常關鍵，一旦煮過了頭就會讓雞爪失去嚼勁，煮的時間過短又無法順利將骨頭去除。這門手藝流傳下來的操作經驗是：先用大火煮三分鐘，再慢慢轉成小火燉雞爪。這樣煮完后的雞爪，就可以很容易地“骨肉分離”啦。

主營：酒店食材，休閑食品

網址：//ccmcwh.org.cn

郵箱：15275587777@163.com

聯系人：林總

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