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呂梁無骨雞爪，無骨鳳爪的操作其實并不麻煩，在這個過程中***重要的就是水的溫度以及好的刀工。在一些規模較大的鳳爪加工廠里，這些過程都是流水線操作的。首先當然要準備上好的豐滿的雞爪。我們在吃的時候也會發現，無骨鳳爪都是沒有指甲的，因為在制作***初就把指甲剪掉了，防止在食用的過程中劃傷。
其次呢，當然就是要把雞爪煮熟。這一過程火候的把握非常關鍵，一旦煮過了頭就會讓雞爪失去嚼勁，煮的時間過短又無法順利將骨頭去除。這門手藝流傳下來的操作經驗是：先用大火煮三分鐘，再慢慢轉成小火燉雞爪。這樣煮完后的雞爪，就可以很容易地“骨肉分離”啦。

自公司創(chuang)建(jian)之初到現在，泉(quan)潤食(shi)品(pin)始終以客(ke)戶需求為(wei)中心，專注于無(wu)骨雞(ji)爪(zhua)生產(chan)，嚴格把關(guan)(guan)產(chan)品(pin)質量，持續提升(sheng)客(ke)戶滿意度。無(wu)骨雞(ji)爪(zhua)是以雞(ji)爪(zhua)為(wei)原材料采用鹵制工藝生產(chan)，口味(wei)***、深受顧客(ke)歡迎(ying)。通過我司合理嚴格的(de)管理制度，泉(quan)潤食(shi)品(pin)一直(zhi)都與客(ke)戶保(bao)持著良(liang)好長期的(de)合作關(guan)(guan)系(xi)，無(wu)骨雞(ji)爪(zhua)通過批發;零售(shou);廠家***的(de)銷售(shou)方式廣(guang)泛銷售(shou)于黑(hei)龍江;新(xin)疆;云南(nan);內(nei)蒙古;福建(jian);寧夏;西(xi)藏;陜西(xi);貴州;甘(gan)肅;青海(hai);浙江;江西(xi);湖(hu)北(bei);遼(liao)寧;廣(guang)東;吉林;河南(nan);廣(guang)西(xi);安徽(hui);山西(xi);湖(hu)南(nan);海(hai)南(nan);河北(bei);四川;江蘇(su);山東;天津;重慶;上海(hai);北(bei)京。

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