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梧州無骨雞爪，無骨鳳爪的操作其實并不麻煩，在這個過程中***重要的就是水的溫度以及好的刀工。在一些規模較大的鳳爪加工廠里，這些過程都是流水線操作的。首先當然要準備上好的豐滿的雞爪。我們在吃的時候也會發現，無骨鳳爪都是沒有指甲的，因為在制作***初就把指甲剪掉了，防止在食用的過程中劃傷。
其次呢，當然就是要把雞爪煮熟。這一過程火候的把握非常關鍵，一旦煮過了頭就會讓雞爪失去嚼勁，煮的時間過短又無法順利將骨頭去除。這門手藝流傳下來的操作經驗是：先用大火煮三分鐘，再慢慢轉成小火燉雞爪。這樣煮完后的雞爪，就可以很容易地“骨肉分離”啦。

公司的(de)(de)無(wu)骨雞爪(zhua)采用(yong)雞爪(zhua)為(wei)(wei)原(yuan)材料制作而成(cheng)，品(pin)質好(hao)，口味佳(jia)。該(gai)產品(pin)的(de)(de)保質期為(wei)(wei)12個月，在這個時間內(nei)食(shi)用(yong)口感更(geng)佳(jia)。為(wei)(wei)無(wu)骨雞爪(zhua)的(de)(de)儲存(cun)時間長久，請(qing)選擇(ze)適(shi)當的(de)(de)儲藏(zang)方(fang)(fang)式(shi)，一般采用(yong)干(gan)燥(zao)儲藏(zang)。全國各大物(wu)流建立了良好(hao)的(de)(de)合(he)作關系，公司產品(pin)售出(chu)后會在雙方(fang)(fang)協商的(de)(de)時間發貨，根(gen)據(ju)客戶要求采用(yong)指定(ding)的(de)(de)物(wu)流方(fang)(fang)式(shi)，運費買賣雙方(fang)(fang)協商，使低成(cheng)本高品(pin)質的(de)(de)無(wu)骨雞爪(zhua)直(zhi)接到達客戶手(shou)中(zhong)。

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