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商洛無骨雞爪，無骨鳳爪的操作其實并不麻煩，在這個過程中重要的就是水的溫度以及好的刀工。在一些規模較大的鳳爪加工廠里，這些過程都是流水線操作的。首先當然要準備上好的豐滿的雞爪。我們在吃的時候也會發現，無骨鳳爪都是沒有指甲的，因為在制作初就把指甲剪掉了，防止在食用的過程中劃傷。
其次呢，當然就是要把雞爪煮熟。這一過程火候的把握非常關鍵，一旦煮過了頭就會讓雞爪失去嚼勁，煮的時間過短又無法順利將骨頭去除。這門手藝流傳下來的操作經驗是：先用大火煮三分鐘，再慢慢轉成小火燉雞爪。這樣煮完后的雞爪，就可以很容易地“骨肉分離”啦。

隨著經濟的發(fa)展和(he)消費水平的提(ti)高，消費者(zhe)對于(yu)休閑食(shi)品(pin)數量和(he)品(pin)質的需(xu)求不斷增長(chang)。山(shan)(shan)東(dong)泉(quan)潤食(shi)品(pin)有限公司每一(yi)款都休閑食(shi)品(pin)是公司全體(ti)人員經過(guo)不斷地努力研發(fa)改(gai)良得到的滿意成果。無骨(gu)雞爪品(pin)種多(duo)、、口味、深受需(xu)求群(qun)體(ti)歡迎。同時公司與(yu)多(duo)家零(ling)售商和(he)代理(li)(li)商建立了(le)長(chang)期(qi)穩定的合(he)作關系，產(chan)品(pin)品(pin)種齊全、價格(ge)合(he)理(li)(li)。無骨(gu)雞爪主要采(cai)用(yong)批發(fa);零(ling)售;廠家***方(fang)式銷(xiao)售，重信用(yong)、守合(he)同，廣(guang)泛銷(xiao)售于(yu)黑龍江(jiang)(jiang);新疆;云南(nan)(nan);內蒙古;福建;寧夏;西藏;陜西;貴州;甘肅(su);青海;浙(zhe)江(jiang)(jiang);江(jiang)(jiang)西;湖北(bei);遼(liao)寧;廣(guang)東(dong);吉林;河南(nan)(nan);廣(guang)西;安(an)徽;山(shan)(shan)西;湖南(nan)(nan);海南(nan)(nan);河北(bei);四川;江(jiang)(jiang)蘇(su);山(shan)(shan)東(dong);天津;重慶;上海;北(bei)京。常年有貨，貨源(yuan)充足，歡迎來詢(xun)。

主營：酒店食材，休閑食品

聯系人：林總

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