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晉中無骨雞爪，無骨鳳爪的操作其實并不麻煩，在這個過程中重要的就是水的溫度以及好的刀工。在一些規模較大的鳳爪加工廠里，這些過程都是流水線操作的。首先當然要準備上好的豐滿的雞爪。我們在吃的時候也會發現，無骨鳳爪都是沒有指甲的，因為在制作初就把指甲剪掉了，防止在食用的過程中劃傷。
其次呢，當然就是要把雞爪煮熟。這一過程火候的把握非常關鍵，一旦煮過了頭就會讓雞爪失去嚼勁，煮的時間過短又無法順利將骨頭去除。這門手藝流傳下來的操作經驗是：先用大火煮三分鐘，再慢慢轉成小火燉雞爪。這樣煮完后的雞爪，就可以很容易地“骨肉分離”啦。

自(zi)泉(quan)潤食品(pin)推出的(de)無(wu)骨雞爪系列產(chan)品(pin)面(mian)世至今，市場客(ke)戶(hu)反應良(liang)(liang)好(hao)。在經(jing)營(ying)范圍以(yi)內(nei)，堅決(jue)提供(gong)質優價(jia)廉(lian)的(de)休閑食品(pin)，精心打造(zao)顧客(ke)滿意得到廣大需求群(qun)體(ti)的(de)高度關注(zhu)。泉(quan)潤食品(pin)口碑好(hao)，無(wu)骨雞爪價(jia)格合理，材(cai)質優良(liang)(liang)，因(yin)此長(chang)期與大量老客(ke)戶(hu)保(bao)持合作關系。

自公司(si)創建(jian)之(zhi)初(chu)到現在，泉(quan)潤食品(pin)(pin)始終(zhong)以客戶(hu)需求為(wei)中心，專注于(yu)(yu)無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)生(sheng)產(chan)，嚴格(ge)把關(guan)產(chan)品(pin)(pin)質量(liang)，持續提升客戶(hu)滿(man)意度。無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)是以雞爪(zhua)為(wei)原(yuan)材料采用鹵制工藝生(sheng)產(chan)，口味、深受顧客歡迎。通過我司(si)合理嚴格(ge)的(de)管理制度，泉(quan)潤食品(pin)(pin)一(yi)直(zhi)都與客戶(hu)保持著(zhu)良(liang)好(hao)長期(qi)的(de)合作關(guan)系(xi)，無(wu)骨(gu)(gu)雞爪(zhua)通過批發;零(ling)售(shou);廠(chang)家***的(de)銷(xiao)售(shou)方式廣(guang)泛(fan)銷(xiao)售(shou)于(yu)(yu)黑龍江(jiang)(jiang);新疆;云(yun)南;內(nei)蒙古;福建(jian);寧夏;西(xi)藏;陜西(xi);貴州;甘肅;青海(hai);浙江(jiang)(jiang);江(jiang)(jiang)西(xi);湖北;遼寧;廣(guang)東;吉林;河南;廣(guang)西(xi);安徽;山(shan)西(xi);湖南;海(hai)南;河北;四川;江(jiang)(jiang)蘇(su);山(shan)東;天津;重慶(qing);上海(hai);北京。

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