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食療價值：鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養不良者。均衡營養:有平衡膳食的作用
注意事項：鴨掌屬于鴨肉范疇，從中醫角度講性偏寒涼，對內分泌系統疾病有輔助緩解的作用
折疊適宜吃鴨掌：健康體質，平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，陽虛體質，陰虛體質

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