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淄博鴨腸(chang)價(jia)格，腰(yao)花(hua)(hua)去(qu)除(chu)腥味(wei)要(yao)進行加工，首先當然是水(shui)(shui)洗(xi)(xi)了(le)。作為內臟，腥味(wei)很重，表(biao)面有(you)塵土等臟物(wu)，用水(shui)(shui)浸泡，并且勤換水(shui)(shui)，多洗(xi)(xi)幾遍，至少(shao)去(qu)除(chu)表(biao)面的(de)腥味(wei)。腰(yao)花(hua)(hua)表(biao)面的(de)白(bai)(bai)色薄膜要(yao)撕(si)掉，這是腥味(wei)的(de)主要(yao)來源(yuan)之一。把腰(yao)花(hua)(hua)切開，里(li)面的(de)白(bai)(bai)筋剔除(chu)掉，白(bai)(bai)筋是腎(shen)管之類(lei)的(de)東西，是腰(yao)花(hua)(hua)***主要(yao)的(de)腥味(wei)來源(yuan)。去(qu)掉白(bai)(bai)筋以后腰(yao)子的(de)腥味(wei)會大(da)大(da)減少(shao)。切開的(de)腰(yao)子用料酒(jiu)或花(hua)(hua)椒水(shui)(shui)浸泡20分(fen)(fen)鐘，可以有(you)效去(qu)除(chu)腥味(wei)。清(qing)洗(xi)(xi)腰(yao)花(hua)(hua)時，可以看(kan)到白(bai)(bai)色纖維膜內有(you)一個(ge)淺褐色腺體，那就是腎(shen)上腺。它富含皮(pi)質***和髓質***。如果孕(yun)婦誤食(shi)了(le)腎(shen)上腺，其中(zhong)的(de)皮(pi)質***可使(shi)孕(yun)婦體內血鈉增(zeng)高，排水(shui)(shui)減少(shao)而誘(you)發(fa)妊娠(shen)水(shui)(shui)腫。髓質***可促進糖(tang)原分(fen)(fen)解，使(shi)心跳加快，誘(you)發(fa)妊娠(shen)高血壓或高血糖(tang)等疾患。同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無(wu)力等中(zhong)毒癥(zheng)狀。因此，吃腰(yao)花(hua)(hua)時，***割除(chu)腎(shen)上腺。動物(wu)腎(shen)臟膽固醇、嘌呤成分(fen)(fen)含量也很高，因此，有(you)“三(san)高”病癥(zheng)疾病的(de)和中(zhong)、老年人不宜(yi)食(shi)用。

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